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APAN - ASSOCIAÇÃO PAULISTA DE NUTRIÇÃO

At. Associados APAN!

 A eleição para a gestão triênio 2014/2017 está chegando e você não pode deixar de participar!

São Paulo, 02 de Junho de 2014.

Ofício APAN nº 02/06/2014

AOS ASSOCIADOS

EDITAL DE CONVOCAÇÃO- ELEIÇÃO GESTÃO TRIÊNIO 2014/2017

A Associação Paulista de Nutrição – APAN, convoca seus associados quites com a tesouraria, para participar da 26ª Assembléia Geral Ordinária que acontecerá no dia  02/07/2014, das 15H00 as 18H00 em sua sede na Av. Pacaembú nº 746- 10° andar- Barra Funda- SP. A pauta da Assembléia é a eleição da Diretoria Geral do triênio 2014/ 2017.

A Comissão Eleitoral, formada por Drª Débora Cabanes Bertomeu CRN3 1117, Drª Hermínia Maria Carvalho CRN3 1317, Drª Maria Izabel Cristina Martins Boniolo CRN3 3512 e Drª Vânia Luzia Cabrera CRN3 0805, estabeleceu as normas e procedimentos desta eleição que estarão disponíveis a partir da presente data, 02 de junho de 2014 na sede da APAN, no site http://www.apanutri.com.br/2008/asp/img/upload/ESTATUTO-APAN.pdf, no blog http://apanutriblog.blogspot.com.br/ e nas redes sociais (Facebook).

Observação: as normas e procedimentos da eleição estão descritas no Estatuto da APAN, capítulo VII – Das eleições e dos candidatos.

Dra. Marli Brasioli- CRN3 4985

Presidente Gestão 2011/2014

Alimentação escolar: muito além do cardápio

Alteração de seis artigos do Código de Ética dos Nutricionistas.

Conselho Federal de Nutricionistas publica, por meio da Resolução 541 de 14 de maio de 2014, alteração de seis artigos do Código de Ética dos Nutricionistas.

O Código de Ética dos Nutricionistas sofreu alteração, por meio da Resolução 541/2014, de seis artigos: 6°, 7°, 15, 16, 19 e 21. As mudanças consistem na alteração da redação dos artigos 6º,  7º , 15, 16, 19 e 21 e acréscimo de parágrafos ao artigo 7°.

As alterações são relacionadas aos seguintes tópicos: realização de consulta presencial, realização de prática baseada em evidências ciêntificas, orientação de estagiários, publicidade, menção de marcas no momento da prescrição dietética, entre outros.

Para conferir a Resolução CFN 541/2014 na íntegra acesse aqui e saiba o conteúdo das alterações.

Fonte: http://ecos-redenutri.bvs.br/tiki-read_article.php?articleId=1247

Meeting de Nutrição Infantil

Edital Eleição Gestão 2014/2017

São Paulo, 02 de maio de 2014

Ofício APAN nº 01/05/2014

AOS ASSOCIADOS

EDITAL ELEIÇÃO GESTÃO TRIÊNIO 2014/2017

A Associação Paulista de Nutrição – APAN informa aos associados quites com a tesouraria, que a eleição da Diretoria Geral triênio 2014/ 2017 ocorrerá no dia 02/07/2014, exclusivamente, via correspondência.

A Comissão Eleitoral, formada por Drª Débora Cabanes Bertomeu CRN3 1117, Drª Hermínia Maria Carvalho CRN3 1317, Drª Dra. Maria Izabel Cristina Martins Boniolo CRN3 3512 e Drª Vânia Luzia Cabrera CRN3 0805, estabeleceu as normas e procedimentos desta eleição que estarão disponíveis a partir de 02/06/2014 na sede da APAN, no blog http://apanutriblog.blogspot.com.br e nas redes sociais (Facebook).

Os interessados em formar uma chapa, desde que sejam sócios e estejam quites com a anuidade até a data de 03 de abril de 2014, deverão registrar as chapas no período de 12 a 26 de maio, das 13:00 às 18:00 horas, de segunda a sexta feira na sede da APAN,

sito à Av. Pacaembu, nº 746 – 10º andar – bairro Barra Funda – São Paulo – SP.

A entrega da documentação para efetuar este registro deverá, conforme estatuto, ser realizada presencialmente por um membro da chapa.

Segue abaixo a relação dos documentos para a inscrição da chapa, bem como, em anexo, os respectivos formulários:

ü  Requerimento para inscrição da chapa;

ü  Termo de compromisso de cada membro da chapa;

ü  Subscrição de 10 participantes do quadro social;

COMPOSIÇÃO DA CHAPA

1. A Associação Paulista de Nutrição será administrada por:
a) Diretoria Executiva
b) Conselho Fiscal
c) Conselho Técnico Científico
d) Conselho Consultivo

2. A Diretoria Executiva eleita pela Assembleia Geral, com mandato de 02 (dois) anos e 09 (nove) meses, será constituída de:
1. Presidente
2. Vice-presidente
3. 1º Secretário
4. 2º Secretário

5. 1º Tesoureiro
6. 2º Tesoureiro
7. Delegado junto a ASBRAN – Associação Brasileira de Nutrição

3. O Conselho Fiscal será composto por 03 (três) membros pertencentes ao quadro social efetivo.

4. O Conselho Técnico Científico será composto por 05 (cinco) membros pertencentes ao quadro social efetivo, conforme capítulo VI (seis), artigo 35 (trinta e cinco) parágrafo único do estatuto vigente.

Art. 35 O Conselho Técnico Científico será composto por 5 (cinco) membros eleitos no mesmo pleito.

Observação: gestão triênio 2014/2017 apresentará a duração de 2 anos e 9 meses. De acordo com o Estatuto vigente, o período de mandato é de 3 anos, todavia, foi solicitada a prorrogação da atual gestão para até o mês de julho de 2014. Esta prorrogação foi acordada junto à Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN) por meio da portaria nº 01/2014. O referido documento está na sede da APAN à disposição para  consultas.

Atenciosamente

Dra. Débora Cabanes Bertomeu CRN³ 1117

Presidente da Comissão Eleitoral

Curso Prescrição de Vitaminas e Minerais - Interação Drogas e Nutrientes

O curso foi um sucesso. Palestrante super competente. Aula Show.

Curso IDEC: Alimentação como um direito: O papel da regulação e do código de defesa do consumidor

Acesse a página do curso: http://www.idec.org.br/mobilize-se/eventos

Curso de Coffee Break

12/04 - CURSO DE COFFEE BREAK Programa - Objetivos e funções do serviço - Adequação do serviço ao tipo de evento - Definição de Coffee Break, Welcome Coffee e Brunch - Etapas e planejamento do serviço - Composição de cardápios - Formulação de orçamentos - Cálculos de custos - Têndencias na decoração e composição de cardápios: Finger Food, Comfort Food, contemporâneo e dietas especiais - Como elaborar serviços e cardápios criativos e modernos com pouca verba - Dimensionamento de materiais e mão de obra - Onde comprar e alugar fora do mercado tradicional - Dicas de montagem e decoração - Como tematizar - O que está na moda - Fontes para renovar conhecimentos: feiras, revistas, sites, livros, etc. Instrutor: Elis Cavalcante Data: 12/04/2014 (sábado) das 10:00 às 17:00 Endereço: Rua Cupixonés, 125 - Sumarezinho - São Paulo - SP (Próximo ao Metrô Vila Madalena) Preço: R$ 170,00 Forneceremos um delicioso e criativo coffee break, um cd com material de apoio e certificado. Informações e reservas: (11) 2855-1256/(11) 98251-5950 ou elis@ideiasetendencias.com.br

Inscreva seu trabalho no CONBRAN 2014

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Curso: Atualização em Legislação e Vigilância Sanitária

Mantenha-se atualizado.
Vamos discutir casos práticos.

AVANÇOS EM NUTRIÇÃO E NA REABILITAÇÃO ESPORTIVA

AGORA EM CAMPINAS-SP
Inscrições apanutri@apanutri,com.br
Evento para nutricionistas, médicos e demais profissionais da area da saúde.

Avanços em Nutrição e na reabilitação Esportiva

Inscrições apanutri@apanutri.com.br

Profissionais Sócios APAN - cortesia

Profissionais não sócios - R$ 50,00

Evento para nutricionistas, médicos e outros profissionais da area de saúde.

Samba combina com Nutrição?

Relato de experiência

Por: Nutricionista Dulcinea Carvalho

Para esta pergunta a resposta é sim. Sim e como combina! A orientação Nutricional cada vez mais está ocupando o espaço merecido e tornou-se imprescindível sempre que pessoas estejam interessadas em qualidade de vida.

Neste carnaval uma equipe formada por Expoentes do Samba Paulistano inovou e me convidou para fazer um trabalho inusitado, aplicar o atendimento personal diet que eu já desenvolvo direcionado aos casais de mestre sala e porta bandeira de cinco agremiações  do carnaval de São Paulo.

Esta equipe trabalhou o bailado dos casais aperfeiçoando a técnica da dança e seus movimentos obrigatórios tão importantes para se obter a nota máxima (10).

O responsável pela coordenação deste trabalho percebeu que o rendimento físico e por vezes a perda de peso significativa teria papel importante para que os casais tivessem maior flexibilidade focando principalmente na movimentação de braços e pernas, além da melhora da resistência física.

Hoje este grande espetáculo televisionado para 173 países ganhou ares de evento imperdível, sendo que a competitividade faz com que as Escolas de Samba saiam do lugar comum e busquem inovar de maneira prática e objetiva, visando o Campeonato com as notas máximas em cada quesito.

Aceitei este desafio e me deparei com uma realidade à parte onde estes bailarinos são a expressão máxima dentro de sua Escola de Samba, pois ao ostentarem o pavilhão, estão apresentando o trabalho de um ano inteiro de toda uma comunidade envolvida. O desempenho do casal conta pontos e pode decidir um Carnaval para a Escola!

Desta forma acompanhei estes profissionais da dança e os atendi fazendo o meu trabalho, que constou de anamnese detalhada, definição e acompanhamento do plano alimentar individualizado. Cada pessoa foi tratada dentro do seu universo: profissão, atividade física, hábitos alimentares, poder aquisitivo entre outros. Para cada necessidade um plano alimentar. Identifiquei clientes que precisavam emagrecer para poderem bailar adequadamente com a leveza necessária, outros com doenças crônicas e que, portanto precisavam ter uma resistência física melhorada, outros ainda sedentários que precisavam ser estimulados à atividade física, e por ultimo próximo já do dia de desfile, todos com um nível de stress exacerbado. Em todas as situações o plano alimentar ajustado fez a interferência necessária. Foi um acompanhamento contínuo iniciado no mês de Outubro, com visita aos barracões munida de todos os instrumentos de trabalho para a coleta de dados.

O convite para integrar esta equipe deve-se também ao conhecimento adquirido sobre a dança de casais e suas particularidades, pois acompanho esta arte há bastante tempo e tenho a vivência da realidade da condução da dança no grande palco que é o Sambódromo.

O resultado desta experiência foi muito positivo e comprovadamente as pessoas atendidas tiveram sua qualidade de vida melhorada pela percepção de que uma alimentação saudável e equilibrada é fator importante para o rendimento físico e estabelece um padrão extremamente melhorado para a competição!

Exercer este trabalho no ambiente do samba foi enriquecedor!

Entenda a dinâmica do Carnaval:

A escola de samba começa a preparar o carnaval do ano seguinte logo que termina o do ano vigente. É escolhido o tema (enredo) e a partir daí serão concebidas as fantasias, as alegorias, e tudo que envolve colocar o desfile na Avenida. A escola é avaliada por jurados que julgam 10 quesitos (ex; bateria, fantasia, alegoria, samba enredo, casal de mestre sala e porta bandeira, entre outros). A escola que melhor for pontuada com nota 10 será a campeã.

Quesito Mestre Sala e Porta Bandeira: São responsáveis por proteger e ostentar o Pavilhão da Agremiação respectivamente executando passos de dança diferenciados, executando movimentos sincronizados e passos obrigatórios por regras de regulamento dos desfiles de carnaval de São Paulo.

Obs.: A nutricionista Dulcinea Carvalho é diretora  da Associação Paulista de Nutrição.

Atualização em legislação e Vigilãncia Sanitária

Empreendedorismo: Criando o seu consultório de Nutrição

Meeting Nutrição Infantil

CONBRAN 2014