Lançamento de livro

A diretoria da APAN esteve presente no lançamento do livro da ONG BANCO DE ALIMENTOS intitulado "Gourmet & Sustentável: Cozinhando com as partes não convencionais dos alimentos"

Uma obra que reúne receitas criativas, palatáveis e sofisticadas, utilizando cascas, entrecascas, talos, folhas e sementes.
Vale a pena conferir!

4º ENCONTRO SBGAN DE GASTRONOMIA SAUDÁVEL

Bom dia!

A diretoria da APAN esteve presente no 4º ENCONTRO SBGAN DE GASTRONOMIA SAUDÁVEL: O mercado food service - perspectivas e tendências em 09 de junho de 2011 no Expo Center Norte onde destacamos as seguintes palestras:


Restaurantes Comerciais - é possivel aplicar conceitos de saudabilidade na prática?

Como a industria tem atendido a demanda de produtos e serviços diferenciados para o setor

A percepção do cliente em restaurantes comerciais

Público

Nossa presidente Marli em ilustres companhias

Aqui também está a nossa delegada da ASBRAN, Hermínia

Aqui, na última foto, temos as nutricionistas que atuam na Unilever do Brasil que nos tem cedido gentilmente artigos com informações científicas que estão no site. Dêem uma olhada em artigo e vejam nossos textos postados mensalmente.

SBGAN, Parabéns pelo evento!
Querem ficar por dentro dos eventos do mundo da nutrição? Não perca as novidades do nosso blog!

7º Fórum Nacional de Alimentação Escolar

Bom dia!

Eram exatas 13:40 horas e a presença do trânsito intenso e habitual da cidade de São Paulo, dirigindo ansiosamente para participar do 7º Fórum Nacional de Alimentação Escolar e representar a nossa tão querida Apan. 14:20 horas e enfim chego ao Centro de Convenções Rebouças. Desde a chegada no hall, até aos próprios andares ocupados pelo fórum, fui muito bem recebido por funcionários bem treinados, esclarecedores e sugerindo palestras elaboradas por profissionais consagrados da área. A preocupação com a pontualidade foi um dos pontos fortes do evento. Enfim chego a sala principal, para assistir a palestra sobre Cardápios Escolares Saudáveis ministrada pela Profª Rossana Pacheco da Costa Proença da Universidade Federal de Santa Catarina, e somente penso em retirar o netbook, além da máquina fotográfica, da mochila para poder registrar o máximo possível de informações. As palestras que, sem dúvida, auxiliaram a todos que estavam presentes a agregarem muito conhecimento e melhores formas de atuação na área. Ainda assim, o ponto alto da programação (levando em consideração a permanência somente após as 15:00 horas do primeiro dia e após as 13:00 horas do segundo dia devido à compromissos acadêmicos) ficou por conta da já tão conhecida nutricionista Dra. Natalia Marques (Presidente da Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional) com a palestra sobre TDHA (Transtorno de déficit de atenção e hiperatividade) – Como Selecionar Alimentos Para Melhorar Sintomas na Idade Escolar, demonstrando, mais uma vez, um conhecimento extremamente denso. Está ai uma grande profissional que ainda tem muito o que passar para uma grande parte dos que compõem a tão extensa área da Nutrição. No mais deixo os parabéns, em nome da Apan, ao belíssimo evento e que certamente serviu de exemplo, para todos, em competência e seriedade.


Por: Aron Storch – Estudante do 7º semestre de Nutrição

6º Congresso Paulista de Nutrição. Um sucesso!

Bom dia!

O 6º CP Nutri, realizado pela APAN, foi um sucesso!
Algumas fotos selecionadas especialmente para dividirmos este momento com vocês.

Inscrições

 Mesa de abertura, com convidados ilustres

 Sucesso de público

                                                              

Homenagem especial

Mesas de discussão e palestrantes renomados. Qual foi sua palestra favorita?

Stands lotados e parceiros

Distribuição de lunch box de parceiros ao fim de palestras

Produtos APAN

Uma festa de conhecimento e atualizações

Obrigada pela participação de todos que ajudaram no êxito do CP Nutri!