Carla Serrano trabalha na elaboração de chocolates. Fez diversos cursos na área de alimentos, sendo alguns deles Tecnólogo em Gastronomia, Especialização na Arte da Confeitaria Profissional e MBA em Gestão de Empreendimentos Gastronômicos.
Atualmente trabalha com a criação, desenvolvimento e testes de receitas para uma grande marca.
Recentemente foi diagnosticada celíaca e aproveitou para converter o seu conhecimento técnico e o amor pela gastronomia no desenvolvimento de receitas sem glúten.
Confira o blog: http://www.chefcarlaserrano.com/
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