Estatuto GANAC

O grupo GANAC voltou! Confira o estatuto:

O grupo GANAC é direcionado a profissionais que trabalham com a alimentação humana: nutricionistas, gastrônomos, chefes de cozinha, engenheiros de alimentos e hoteleiros.

 

1 Missão, Visão e Valores

 

1.1 Missão
Propiciar aos profissionais envolvidos na área, conhecimento e desenvolvimento científico de nutrição e gastronomia, alimentando o saber e aprimorando o paladar

 

1.2 Visão
Ser um grupo de referência na comunidade científica, contribuindo para a união das ciências da Nutrição e Gastronomia.

 

1.3 Valores
• Ética
• Respeito entre as duas ciências e profissionais da área
• Desenvolvimento contínuo

 

2 Objetivos

 

2.1 Objetivo Geral
Seu principal objetivo é fomentar cientificamente a área de nutrição, gastronomia e áreas envolvidas.

 

2.2 Objetivos específicos

• Trocar experiências profissionais entre os seus integrantes
• Realizar pesquisas científicas relacionadas aos interesses comuns dos integrantes;
• Manter-se atualizado ao que vem sendo desenvolvido em relação aos estudos científicos e de mercado sobre gastronomia no Brasil e no mundo;
• Promover encontros, eventos científicos relacionados à gastronomia;
• Abrir as discussões de interesse do grupo a outros profissionais, através de intercâmbio técnico-científico, bem como divulgar os resultados das pesquisas à comunidade.

3 Características do Grupo
O grupo é caracterizado por ser independente, sem vínculo com empresas privadas e sem fins lucrativos.
Os participantes devem associar-se à APAN – Associação Paulista de Nutrição.

 

4 Composição do Grupo
O grupo é composto por profissionais que trabalham com nutrição, gastronomia e atividades afins, fazendo dele a ferramenta do seu crescimento profissional e trazendo contribuições importantes aos demais.

 

* O grupo abrange:
01 coordenador geral.
02 secretários.

 

5 Atribuições

 

5.1 Coordenador
• Estipular cronograma de reuniões junto aos secretários
• Validar os temas para desenvolvimento dos trabalhos realizados pelo grupo
• Buscar patrocinadores e palestrantes para o grupo
• Propor visitas técnicas

 

5.2 Secretários
• Manter contato com os participantes e informá-los sobre as reuniões.
• Registrar as reuniões em atas
• Contribuir nos trabalhos científicos a serem desenvolvidos
 
6 Disposições Gerais

• As reuniões acontecerão bimestralmente aos sábados, na sede da APAN, conforme cronograma estipulado pela coordenação do Grupo.
• Em caso de ausência em reuniões, o participante deverá informar o coordenador ou os secretários do grupo com antecedência. 
• O grupo deverá apresentar no mínimo 1 (um) trabalho científico por ano.